Cookies moelleux [VGL]

Et hop un troisième dessert ! Ou petite collation du matin ou de l’après-midi. Cette fois-ci ma recette ne provient pas de ma tête mais du blog Au vert avec Lili qui est juste une pure merveille !  Voici donc la fameuse recette 😍

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Je m’excuse par avance pour la qualité de mes photos, mon appareil photo n’avait plus de batterie, j’ai donc dû me rabattre sur mon portable dont la puissance est bien moins performante (promis je referais des photos quand ces cookies seront de nouveaux de sortie)… Mais la qualité des photos n’enlève rien à la qualité gustative de ces cookies je vous l’assure !!

Pour cette recette j’ai préféré l’huile de pépins de raisin et du vinaigre de framboise. C’était délicieux  malgré tout (faut dire que je n’avais pas les autres ingrédients à disponibilité) ! Donc essayez des variantes, vous ferez peut-être des découvertes d’exception :). Vous pouvez voir que j’ai rajouté des amandes effilées sur certains cookies, non seulement c’est beau mais en plus c’est bon ! Je les aient mis avant cuisson, comme ça les amandes sont croustillantes … mmmmmh

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